onsdag 4 maj 2011

Spindelbrocc.



Där ligger den i min fruktskål. Jag tycker den ser lite läskig ut när den är inplastad, den påminner mig lite för mycket om Frodo i Sagan om konungens återkomst när jättespindeln har virat in honom i sitt nät. Huga. Men nu ska den ätas, för här ska järnvärdet slå i taket! har ni några bra tips på saker man kan göra med broccoli? gärna sånt där det inte riktigt smakar så mycket av den. Matpaj har jag tänkt göra någon dag, men jag skulle behöva fler tips. Nu ska spindeloffret tas vid hornen.



(There it lies in my fruit bowl. I think it looks a bit scary when it is laminated, it reminds me a bit too much of Frodo in Return of the King when the giant spider had wrapped him in her net. Brr. But now it shall be eaten, my iron value will hit the roof! do you have any good tips on things I can do with broccoli? preferly that sort of things that doesn't really taste much brocc. I planned to make a pie someday, but I need more tips. Now it's time to grab the spider victim by the horns.)

7 kommentarer:

  1. Min sambo brukar göra en jättegod gratäng, det är förvisso gräddfil i, vet inte om du äter mjölkprodukter?

    Annars tycker jag att broccoli funkar utmärkt i wok eller varför inte i en grönsakslasagne? Och så paj såklart, som du redan nämnt :)

    SvaraRadera
  2. Åh, det låter gott! jaa, jag äter mjölk :) gratäng, bra idé! Och wok, där kan man ju maskera det lite med kryddor! och lasagne, då kan man hacka ner det i pyttebitar så att det inte märks så. Jättebra tips, tack! :)

    SvaraRadera
  3. jag brukar göra broccolimos, supersmarrigt tycker jag! kokar broccolin, mixar den med en skvätt grädde, ibland lite riven parmesan eller annan ost, och en klick smör. salt och peppar.

    SvaraRadera
  4. ps. man kan ju ha ner andra grönsaker också, då kanske det inte smakar så mycket broccoli, men jag tycker inte det gör det ändå. speciellt inte om man har ost i!

    SvaraRadera
  5. Tips på "kryddblandning" som jag brukar köra i wok: chiliolja (alternativt olja + sambal/hackad chili), vitlök, soja, risvinäger och socker. Det blir supersmarrigt och är väldigt enkelt!

    SvaraRadera
  6. Kom på en till grej, potatis och broccolisoppa, det är sjuuukt gott och väldigt enkelt att göra (iaf om man har typ stavmixer eller ngt sånt) smakar inte heller så mkt broccoli utan mer .. gottigt bara ;)

    SvaraRadera
  7. Lagade faktiskt broccoli och potatissoppa i går för första gången i mitt liv, den blev kalasgod. Receptet finns på anna skippers hemsida. Annars är ju paj och lasagne gott att ha broccoli i. Lycka till!

    SvaraRadera

Tack för att du lämnar en kommentar, jag blir så glad <3

Thank you for leaving a comment, that makes me so happy <3