En nätt liten rätt.

Det här var en god lunch jag gjorde för några dagar sen: varm macka med ost, hummus och en fräsch liten sallad på mache, tomat och sesamfrön. Mums mums. Hummus är riktigt gott, bra för oss som inte är stormförtjusta i bönor som de är och dessutom gillar att använda mixerstaven.


Hummus

en burk kikärtor (ca 3 dl)
2 2 msk tahini (sesampasta)
2 en vitlöksklyfta
2 en halv pressad citron
2 ett par skvättar olivolja
1 ganska mycket spiskummin
salt
lite vatten


Blanda allt, mixa, klart! jättelätt och jättegott, hum hum nom nom!